Habanero Giallo

 

"Habanero Yellow fa parte di una coltivazione di peperoncino della specie Capsicum chinense, originaria degli Stati Uniti, esattamente dal Texas, è tra le più piccanti al mondo e può raggiungere picchi di 300.000 sulla scala Scoville. 

Il gusto particolare di questa varietà di peperoncino, piccantezza elevata, bellezza della pianta non ci è voluto molto per esportarla in tutto il mondo dove oggi viene coltivata anche in piccoli vasi sui balconcini delle nostre abitazioni, grazie alla sua resistenza e facilità di coltivazione."

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Carolina Reaper

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Uno dei primi peperoncini che abbiamo inserito nella Piccola Piantagione Piccante é il Carolina Reaper. "Il peperoncino Carolina reaper (Capsicum chinense) è attualmente considerato il più piccante al mondo raggiungendo una piccantezza estrema (fino a 2.200.000 unità scoville). Data l'elevata quantità di capsicina al suo interno potrebbe provocare delle scottature alla pelle. I peperoncini sono di colore rosso fuoco, presentano una codina all'estremità, raggiungendo una lunghezza massima di 5 cm. Utilizzato per preparare salse piccanti e oli piccanti Informazioni nutrizionali: Contiene vitamina A, che aiuta a mantenere la salute degli occhi, capelli e pelle. Possiede proprietà stimolanti, antisettiche, disinfettanti e digestive."
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Ornamentali

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Nella prima fase della Piantagione trovano spazio anche dei peperoncini ornamentali, sono: Joker ornamentale, Santos Flare, Paracho ornamentale. A questi si aggiungono i peperoncini che ci ha regalato Antonietta (la vicina di casa)... degli ottimi Calabresi!
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